Tres conferencias para acercarnos a la ganadería: de los orígenes del pastoreo en el Mediterráneo a los retos del cambio climático en los Pirineos

(Zaragoza, jueves, 12 de marzo de 2026). En el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026, el Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA) de la Universidad de Zaragoza organiza, en colaboración con Ibercaja, un ciclo de conferencias que conecta el pasado, presente y futuro de las prácticas ganaderas para comprender su influencia en la configuración de los paisajes, las economías y las culturas rurales, desde la mirada de la investigación científica. 

Las conferencias tendrán lugar los lunes, 23 de marzo (pasado), 20 de abril (presente) y 11 de mayo (futuro), a las 18h. en el espacio Xplora de Ibercaja (Pza. Paraíso, 2, Zaragoza).

Este ciclo propone una aproximación a diferentes aspectos de la ganadería desde cada una de las tres sesiones, abordando cuestiones como el origen del pastoreo en el Mediterráneo, las razas autóctonas, su gestión y sus implicaciones, así como los desafíos que afronta el pastoreo trashumante en los Pirineos ante el cambio climático.

Las sesiones están dirigidas al público general y contarán con inscripción libre y gratuita hasta completar aforo. Las personas asistentes podrán solicitar certificado de asistencia, siempre que participen en las tres sesiones del ciclo y se hayan inscrito en las mismas a través de la plataforma Eventos Unizar.

Tres miradas sobre la ganadería

El lunes, 23 de marzo, a las 18h. se inicia este ciclo en el espacio Ibercaja Xplora, con la primera de las sesiones dedicada al pasado de la ganadería. Contará con la conferencia titulada “El nacimiento del pastoreo: los inicios de la ganadería en el Mediterráneo”, impartida por Alejandro Sierra Sainz-Aja, profesor de Prehistoria en la Universidad de Pisa (Italia) e investigador colaborador del IUCA. La conferencia abordará los orígenes de la actividad ganadera en el ámbito mediterráneo desde una perspectiva histórica, explorando cómo y cuándo surgieron las primeras prácticas ganaderas en el Mediterráneo central y occidental, así como la gestión inicial de las ovejas y cabras durante el Neolítico antiguo, para comprender así cómo el nacimiento del pastoreo transformó los paisajes, las economías y las formas de vida en el Mediterráneo prehistórico.

Las razas autóctonas de ganado protagonizarán la segunda sesión de este ciclo, dedicada al presente, el lunes 20 de abril a las 18h. El Catedrático de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria y director del IUCA, Alfonso Abecia Martínez, impartirá la conferencia “Las razas autóctonas de ganado: entre el ADN y el BOE”, en la que se analizarán los cruces entre ciencia, legislación y política territorial en relación a la gestión de la diversidad ganadera en España.

El ciclo concluirá con la mirada puesta en el futuro de la ganadería, el lunes 11 de mayo a las 18h. La última sesión contará con la conferencia “Pastoreo trashumante en los Pirineos: retos de futuro para unos paisajes vivos”, impartida por Pilar Santolaria Blasco, catedrática de Producción Animal de la Escuela Politécnica Superior del Campus de Huesca e investigadora principal del grupo BIOFITER-IUCA. La conferencia se centrará en los desafíos que afronta el pastoreo trashumante en un contexto de cambio climático y cómo se trabaja en la búsqueda de soluciones desde el proyecto europeo PASTORCLIM (Interreg-POCTEFA), coordinado por Pilar Santolaria, en el territorio transfronterizo de España, Francia y Andorra.

Todas las sesiones tendrán lugar en el espacio Ibercaja Xplora (Plaza Paraíso, 2, Zaragoza).

Inscripciones: https://eventos.unizar.es/150324/detail/ciclo-de-conferencias-ganaderia-pasado-presente-y-futuro.html

Imágenes:

1. Vacas pirenaicas en el Pirineo oscense. Imagen: proyecto Pastorclim
2. Cartel del evento